プラスサチ

片幸子

（料理研究家・栄養士・
O.N.A.O.O.オリーブオイル・テイスティング技能検定合格）

■１９７７年、新潟県生まれ。東京都在住。

■東京学芸大学教育学部卒業後、「料理を伝える仕事」に憧れ、２０００年フードコーディネーター篠原洋子氏に師事

■３年間のアシスタントを経て、服部栄養専門学校に入学し、栄養士免許取得

■２００５年＋sachi（プラスサチ）として独立。主に大手食品メーカーの広告、販促、ホームページなどのメニュー開発、撮影フードコーディネートを手がける。

■とれたての食材のおいしさを料理でご紹介する、店舗とのコラボレーションイベント「とれたてcafe」を展開中

■出張料理や、料理教室なども随時開催

素材のおいしさをシンプルに引き出す「オリーブオイル」の魅力を探求しつつ、幅広いジャンルのメニュー開発、フードコーディネートにより、「食」をクリエイトいたします。

お問い合わせ：katasachiko@p-sachi.com